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  • (#154) 主题 康复保健 发于[06-13 11:14] 
  • 痛风不能吃豆制品吗?痛风患者的饮食

  •   来源: 今日风湿家园   浏览次数 52
核心提示 痛风可不可以吃豆制品 痛风可以吃豆腐吗 痛风患者的饮食 痛风饮食有什么不能吃的 含嘌呤高的食物有哪些? 哪些食物的嘌呤含量低
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痛风不能吃豆制品吗?痛风患者的饮食
    据测试,大部分豆类的嘌呤含量不太高,且制成豆制品时大量嘌呤会流失,同时豆腐中的蛋白质有利于促进尿酸盐的排泄。另一个间接证据是,常吃豆制品的出家人也很少有痛风。所以豆制品可以少量食用。关于豆浆,在制作中嘌呤基本上没有损失。但一杯豆浆的嘌呤总量是不多的。所以,只要控制一天食物中的嘌呤总量,适量食用豆浆和豆制品来替代肉类,是有益健康的食物选择。但肾功能减退者需限制豆制品的摄入量。   
    当今社会生活中,痛风像糖尿病一样被视为人类健康的杀手,严重影响了人们的生活质量。如何在改善物质生活的基础上保障好大家的身体健康,是很多人想要知道的问题。
    血液中尿酸浓度的忽然剧烈变化,是导致痛风的直接原因。因此体内的尿酸合成原料——嘌呤物过多,或者尿酸排泄减少,都会导致急性痛风关节炎的发作。
    那么日常生活中,我们该如何搭配自身的饮食呢?哪些食物是嘌呤含量高的呢?有哪些又是嘌呤含量低的食物呢?下面我们来列举一下。
    嘌呤含量高的食物有如下:
    1.动物内脏:如脑、肝、肾、心、肚。
    2.颜色深的肉类:西式浓肉汤、牛素、鸡精等。
    3.海产类;沙甸鱼、仓鱼,鲱鱼(Herring)、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米,小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等。 
  u=1972058450,3572290264&fm=23&gp=0  4.壳果:如花生腰果之类、酒(过量)
    5.植物幼芽:幼芽部分一般含中度成份,不可多食,菜花类,豆苗,笋类,豆类。
    嘌呤含量低的食物有如下:
    1.主食类:米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
    2.奶类:牛乳、乳酪、冰淇淋等。
    3.荤食:蛋类和猪血、鸡鸭血等。
    4.蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
    5.水果类:水果基本上都属于低嘌呤食品,但仍不宜大量。
    6.饮料:茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
    7.其他:酱类、蜂蜜
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