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  • (#158) 主题 康复保健 发于[06-13 11:23] 
  • 痛风患者的食物嘌呤分级

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核心提示 痛风患者的食物嘌呤分级 痛风患者的饮食
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痛风患者的食物嘌呤分级
    微量级,但吃无妨:某些食物的嘌呤含量极低,甚至不含嘌呤。如米饭、面包、鸡蛋、牛奶、番茄、萝卜、水果等。
    轻量级,适量食用:每100克食物中嘌呤含量小于75毫克。如螃蟹、鳗鱼、生蚝、鸡肉、火腿、芦笋、菠菜等,痛风患者须小心选择及节制摄取量。
   痛风患者的食物嘌呤分级 中量级,颇为危险:每100克食物中含嘌呤75~150毫克。如贝类、章鱼、鲤鱼、腊肉、牛肉、猪肉、香肠、肉汤等,吃少量可能已超出一天的嘌呤摄取量,容易促使痛风发作。
    重量级,不吃为妙:每100克食物中含嘌呤150~1000毫克。如发芽豆类、黄豆芽、豆浆、豆苗等。猪肝、鸡肾等动物内脏还含有高胆固醇,痛风患者应避之为吉。
    总之,痛风患者应控制一天食物中的嘌呤总量,以免诱发痛风。建议痛风患者吃每100克食物嘌呤含量在75毫克以下的食物。大部分豆制品保持低嘌呤含量,如豆腐、百叶、豆干等,痛风病人是可以选择进食的。

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